在剛剛過去的2007年哈爾濱秋季糖酒會(huì)上，由于舉辦城市的地理因素等諸多原因，四川等酒類大省的企業(yè)參與的不是很多，而以東北地產(chǎn)白酒為主體的品牌群則異?；钴S。走出火車站出站口，龍江家園和老村長等地產(chǎn)品牌的廣告就撲面而來，地產(chǎn)酒的激烈競爭趨勢呼之欲出。
而在參加完幾天的糖酒會(huì)后，相信所有參會(huì)代表對(duì)東北酒會(huì)有更深層的認(rèn)識(shí)，因?yàn)樵谕ㄍ鶗?huì)展中心的主要路段上，大辣椒等新興的地產(chǎn)品牌廣告不斷吸引著我們的眼球，來自東北各地的東北坊、對(duì)門等品牌也在不遺余力的展示著自己濃郁的東北文化，龍江家園作為東北酒省外市場最成功的品牌，則正式推出了自己的三款盒裝產(chǎn)品，加快品牌戰(zhàn)略升級(jí)的步伐。此時(shí)此刻，遠(yuǎn)在千里之外的華北這個(gè)東北酒的主戰(zhàn)場，大場面等主打東北文化的品牌正在石家莊等地緊鑼密鼓的鋪貨和宣傳。從市場表現(xiàn)看，嫁接一個(gè)東北文化，尋找一個(gè)代言人，主攻低端市場，這似乎正在成為一大部分新興的東北酒的固定發(fā)展模式。
部分東北酒的骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，東北酒大量低端品牌的出現(xiàn)并非意味著低端市場的發(fā)展空間變大，而是預(yù)示著東北酒的發(fā)展已經(jīng)到了一個(gè)整體升級(jí)的階段了，龍江家園等主流企業(yè)開始大力推廣盒裝產(chǎn)品正是因?yàn)榭吹搅诉@一趨勢。
東北酒應(yīng)加快實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)
隨著市場的發(fā)展，東北白酒企業(yè)目前基本形成了三大群體：一部分為傳統(tǒng)的白酒骨干企業(yè)，以玉泉、龍江龍、富裕老窖和吉林等地的榆樹錢為主，主要市場集中在省內(nèi)，目前也正做著外拓的準(zhǔn)備；第二部分則是龍江家園和老村長、黑土地等品牌，這些企業(yè)在省外市場取得了眾所周知的成功；第三部分則為目前正在出現(xiàn)的一些新的低端品牌，這些品牌由于不具有玉泉方瓶等傳統(tǒng)企業(yè)的優(yōu)勢，因此一上市就走的是龍江家園等品牌創(chuàng)業(yè)初期相似的路子，前途尚難以預(yù)料。
面對(duì)正在層出不窮的東北低端品牌，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，低端市場的競爭環(huán)境已經(jīng)不再象以前那樣寬松了，過多的低端品牌會(huì)使這個(gè)市場的競爭加劇甚至陷入混亂，投入產(chǎn)出比也會(huì)較大幅度降低，部分跟風(fēng)而來的品牌更是無法形成氣候。尤其是這些年過多的低端品牌使的東北酒的整體形象逐漸固化在低端市場，不利于東北酒長期的發(fā)展。
正因?yàn)橐陨显颍瑬|北酒如何實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)才是目前東北酒面臨的一個(gè)重要課題。有遠(yuǎn)見的東北酒企業(yè)應(yīng)該提前預(yù)見這一趨勢并有所作為。今年，我們可以看到以龍江家園等優(yōu)秀品牌為主的一部分企業(yè)已經(jīng)在這方面與咨詢公司合作，邁出了實(shí)質(zhì)性的步伐。龍江家園河北辦事處的負(fù)責(zé)人介紹說，龍江家園目前推出了三款盒裝產(chǎn)品，實(shí)施品牌戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，已經(jīng)正式啟動(dòng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)的步伐。對(duì)企業(yè)自身而言，龍江家園產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有利于穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大品牌影響力，擺脫低端市場惡性競爭的紅海，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁，并進(jìn)一步使龍江家園向成為東北酒領(lǐng)袖企業(yè)的目標(biāo)邁進(jìn)。
骨干企業(yè)擔(dān)負(fù)著產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重任
從根本上講，東北酒的未來發(fā)展和東北酒的整體形象的改善，毫無疑問的要依靠目前在省外市場較為成功的黑龍江龍江家園公司等新興企業(yè)，以及具有深厚文化底蘊(yùn)和發(fā)展?jié)摿Φ挠袢葌鹘y(tǒng)的骨干企業(yè)的積極外拓。這不僅是因?yàn)樗麄儽旧碚紦?jù)了較大的市場分額，集中體現(xiàn)著東北酒的整體形象，還因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)升級(jí)是一個(gè)水到渠成的系統(tǒng)工程，需要企業(yè)自身具有足夠的資源才能夠完成。以正在積極推出盒裝產(chǎn)品實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的龍江家園為例，我們可以更清晰的看到實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要具備的資源和條件。
首先，實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要企業(yè)自身具有足夠的資金保障，要敢于在產(chǎn)品品質(zhì)、品牌建設(shè)和促銷方面加大投入。黑龍江龍江家園公司在進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移推廣盒裝產(chǎn)品時(shí)，投入了數(shù)千萬元進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施改造，并準(zhǔn)備在國家一級(jí)媒體進(jìn)行品牌宣傳，其目的是著眼于長遠(yuǎn)發(fā)展，沒有資金的小企業(yè)或者投機(jī)盈利的企業(yè)顯然不會(huì)也無法操作。
第二，實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)的企業(yè)需要具備堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。相對(duì)于川酒等產(chǎn)酒大省，東北酒的一個(gè)主要的軟肋就是缺乏品牌。品牌力不夠的企業(yè)在市場上是無法立足的。
要想提高東北酒的檔次，首先要有多年市場運(yùn)作積累的口碑，擁有強(qiáng)大的消費(fèi)基礎(chǔ)。只有在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，才能有更多的獲勝的把握。龍江家園之所以敢于實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，正是因?yàn)橛辛硕鄠€(gè)省外市場成功的基礎(chǔ)。對(duì)于沒有品牌基礎(chǔ)的品牌立足尚難，升級(jí)更是無從談起。
第三，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)需要具備理性的長遠(yuǎn)規(guī)劃。產(chǎn)品升級(jí)是一個(gè)系統(tǒng)的過程，等于二次創(chuàng)業(yè)。龍江家園在推廣盒裝產(chǎn)品的時(shí)候，引入了經(jīng)驗(yàn)更為豐富的遠(yuǎn)景等咨詢公司，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)品推廣和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面進(jìn)行了詳細(xì)的論證。
龍江家園公司負(fù)責(zé)人說，白酒是一個(gè)跟風(fēng)模仿很嚴(yán)重的行業(yè)。一旦一個(gè)品牌成功了就有很多相似的品牌冒出來，但事實(shí)上，成功的產(chǎn)品是需要很多條件很多資源很多詳細(xì)規(guī)劃和辛苦的操作的，并非規(guī)劃一個(gè)產(chǎn)品大面積招商就會(huì)成功。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整更是如此。
第四，東北酒要實(shí)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推廣更為高檔的產(chǎn)品，必須要有一支優(yōu)秀的業(yè)務(wù)隊(duì)伍。黑龍江龍江家園公司在推廣盒裝產(chǎn)品的過程中，一個(gè)重要的工作就是投入數(shù)百萬元進(jìn)行銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)。盒裝產(chǎn)品的推廣難度要大于簡裝產(chǎn)品，而且面對(duì)的終端和消費(fèi)群體都不同，操作模式也要有所區(qū)別，這就需要有一個(gè)人才保障才能成功。
可以看出，以黑龍江龍江家園公司為代表的一些優(yōu)秀的東北酒企業(yè)正在醞釀和進(jìn)行中的品牌戰(zhàn)略升級(jí)工作是多年發(fā)展的必然結(jié)果，是多年積累的結(jié)果，而并非簡單的盲目跟風(fēng)。從糖酒會(huì)低端東北品牌的大量增加以及龍江家園積極進(jìn)行的品牌升級(jí)工作看，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)東北酒正在不斷固化的低端形象已經(jīng)到了一個(gè)整體升級(jí)的關(guān)鍵階段。這項(xiàng)工作不僅需要企業(yè)著眼于自身發(fā)展而積極努力，還需要有對(duì)整個(gè)東北酒健康發(fā)展的責(zé)任意識(shí)。這個(gè)階段需要優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)型的東北酒企業(yè)參與，需要科學(xué)理性的向更高端的白酒市場進(jìn)軍，才能帶動(dòng)整個(gè)東北酒未來的健康良性發(fā)展。
