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經(jīng)過(guò)近幾年的不斷發(fā)展，白酒處在全面復(fù)興的時(shí)期，無(wú)論是銷(xiāo)量還是利潤(rùn)都得到了長(zhǎng)足發(fā)展。2008年，白酒將面臨著什么樣的發(fā)展趨勢(shì)？
一、強(qiáng)者更強(qiáng)
白酒行業(yè)隨著金六福、瀏陽(yáng)河紅遍大江南北也誕生了中國(guó)最大的白酒大王——五糧液。五糧液的崛起又帶動(dòng)了大批的名酒復(fù)蘇，消費(fèi)者品牌意識(shí)的覺(jué)醒給了眾多的中小酒廠當(dāng)頭一棒，做白酒成了有錢(qián)人的資本游戲。雖然暫時(shí)還無(wú)法準(zhǔn)確估計(jì)這種寡頭競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代到來(lái)的具體時(shí)間，但強(qiáng)者更強(qiáng)的時(shí)代遲早要到來(lái)。
二、白酒營(yíng)銷(xiāo)是豪門(mén)顯闊的時(shí)代
現(xiàn)如今，如果說(shuō)投2000萬(wàn)就想打開(kāi)廣州市場(chǎng)，那只能去忽悠外行人或者不懂酒水行業(yè)深淺的人。古綿純、皖酒王、諸葛釀在廣州的成功是抓住了歷史機(jī)遇；東方喜炮、宋河等大量品牌的飲恨沙場(chǎng)是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致彈盡糧絕而亡；而后期崛起的稻花香、高爐家、開(kāi)口笑則是準(zhǔn)確預(yù)估了市場(chǎng)形勢(shì)，備足了彈藥才后來(lái)居上。
還有很多白酒目前偏安一方，過(guò)著自給自足的小農(nóng)生活。但要不了多久，這種悠閑自得的農(nóng)家生活就會(huì)被打破。因?yàn)?，沒(méi)有資本攻克不了的地方?？谧咏训摹氨P(pán)中盤(pán)”前幾年之所以大行其道，就是扛著資本的大旗狼吞虎咽；而近兩年的偃旗息鼓也是因?yàn)橛龅搅烁鼜?qiáng)勢(shì)的資本狙擊手。
三、外腦當(dāng)家
翻看一下白酒行業(yè)功成名就的酒廠名單，或多或少都會(huì)有外腦的身影在閃現(xiàn)。不是說(shuō)借用外腦或是與咨詢(xún)公司合作就一定會(huì)成功，而是咨詢(xún)公司的介入可以為企業(yè)梳理清楚拓市思路，站在一個(gè)客觀的立場(chǎng)、一定的高度來(lái)為企業(yè)把脈。那種閉關(guān)鎖國(guó)的思想在以后的白酒行業(yè)會(huì)越來(lái)越遭淘汰，與咨詢(xún)公司合作在未來(lái)的行業(yè)發(fā)展中會(huì)成為主流趨勢(shì)。
四、地方酒對(duì)決全國(guó)品牌
當(dāng)消費(fèi)越來(lái)越向名酒集中的時(shí)候，全國(guó)性名酒和地方名酒為了自身的發(fā)展和勢(shì)力范圍勢(shì)必會(huì)上演一幕幕決斗的好戲。
全國(guó)性名酒的推廣在未來(lái)也會(huì)形成自己的重點(diǎn)投放或主導(dǎo)區(qū)域，而地方名酒在做實(shí)大本營(yíng)市場(chǎng)的同時(shí)也會(huì)遵循邊際擴(kuò)張?jiān)瓌t，實(shí)施碉堡戰(zhàn)術(shù)推進(jìn)自己的市場(chǎng)領(lǐng)地。這種對(duì)決狀態(tài)未來(lái)一段時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)期存在，并有不斷強(qiáng)化的趨勢(shì)。
五、地方名酒與地方名酒競(jìng)爭(zhēng)加劇
地方名酒的戰(zhàn)略要地可能是在同一個(gè)主打市場(chǎng)，也可能是雙方的相鄰市場(chǎng)，當(dāng)自己所在市場(chǎng)已經(jīng)運(yùn)作得無(wú)法擴(kuò)張時(shí)，到別人的地盤(pán)搶飯吃就成為必然。湖北酒與安微酒就是典型的例子。
安微酒前幾年搶攻相鄰的江蘇市場(chǎng)，湖北酒這兩年?duì)幭鄵尮ハ噜彽暮鲜袌?chǎng)都是這種營(yíng)銷(xiāo)思維的體現(xiàn)。還有一種趨勢(shì)就是地方名酒紛紛殺向那些沒(méi)有地方名酒的省份，在那里安營(yíng)扎寨、搶奪地盤(pán)。譬如，近幾年的廣東、浙江、福建等市場(chǎng)就成了好些地方名酒的樂(lè)土，也確實(shí)成就了不少地方名酒。
六 、買(mǎi)斷依然盛行
自從五糧液前兩年提出瘦身計(jì)劃，買(mǎi)斷品牌似乎走到了生命的盡頭。
其實(shí)，以后的品牌買(mǎi)斷不僅會(huì)存在，而且還會(huì)成為地方名酒的主流。品牌買(mǎi)斷之所以受青睞就是因?yàn)橘I(mǎi)斷品牌可以跟隨廠家的主導(dǎo)產(chǎn)品做市場(chǎng)，并更能夠滿(mǎn)足部分經(jīng)銷(xiāo)商多賺錢(qián)的心態(tài)。做地方名酒的品牌買(mǎi)斷對(duì)買(mǎi)斷商來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小很多，因?yàn)榈胤矫圃诒就潦袌?chǎng)本來(lái)就是非常強(qiáng)勢(shì)的，買(mǎi)斷的品牌放在本土銷(xiāo)售就會(huì)非常安全。
七、超級(jí)運(yùn)營(yíng)商更加強(qiáng)大
金六福、福建吉馬、上海海煙、陜西天駒、河南億星等一批酒類(lèi)超級(jí)運(yùn)營(yíng)商在未來(lái)會(huì)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)商的聯(lián)合在未來(lái)也會(huì)成為一個(gè)趨勢(shì)。隨著這些超級(jí)酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)商對(duì)網(wǎng)絡(luò)掌控和優(yōu)質(zhì)品牌壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán)的進(jìn)一步加劇，外來(lái)品牌在當(dāng)?shù)匾胗兴鳛椋@些超級(jí)酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)商是一道很難逾越的門(mén)檻。
同時(shí)，超級(jí)酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)商的出現(xiàn)會(huì)打破生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)營(yíng)性企業(yè)的融合，酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)企業(yè)在貼牌、代理逐步正規(guī)后為了攝取更多的利潤(rùn)會(huì)向上、向下擠占資源。譬如向上收購(gòu)酒廠、向下開(kāi)設(shè)酒店和名煙名酒連鎖店，甚至?xí)霈F(xiàn)專(zhuān)業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)商或者品牌輸出商。
八、職業(yè)經(jīng)理人快速涌入
隨著一些名酒企業(yè)加速開(kāi)發(fā)外地市場(chǎng)，以及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中打攻堅(jiān)戰(zhàn)越來(lái)越成為主流，那些深諳白酒市場(chǎng)操盤(pán)手法并有一定團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人在白酒行業(yè)越來(lái)越吃香，外來(lái)的職業(yè)經(jīng)理人將快速流向白酒行業(yè)。
九、資本向白酒說(shuō)話(huà)
水井坊被外資入股，中國(guó)的最后一塊行業(yè)處女地被外資攻破。
國(guó)內(nèi)的行業(yè)外資本進(jìn)入白酒行業(yè)后誕生了諸如金六福、瀏陽(yáng)河、小糊涂仙等國(guó)內(nèi)著名新興白酒品牌，并催生了新一代中國(guó)酒類(lèi)富豪。外資的進(jìn)入勢(shì)必會(huì)催生更多的白酒強(qiáng)勢(shì)品牌并給行業(yè)帶來(lái)福音。
十、輿論不斷強(qiáng)勢(shì)
行業(yè)媒體的繁榮既說(shuō)明行業(yè)本身的繁榮也是行業(yè)自身的需要。媒體在行業(yè)里面扮演的角色會(huì)逐漸淡化功利色彩而成為行業(yè)的導(dǎo)向，而跨行業(yè)媒體合作的實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)的引導(dǎo)作用會(huì)更加明顯。很難想象一年四季不被媒體關(guān)注、不在媒體拋頭露面的白酒廠家或白酒品牌會(huì)得到消費(fèi)者的青睞。
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